sabore de baco Jornal Folha de Pernambuco-cadernos sabores por Vanessa lins!!!

BEBENDO ESTRELAS LATINAS!!!!

Poucas bebidas carregam um apelo tão sedutor quanto o espumante.O francês,produzido na região de Champanhe, nem se comenta.È o mais tradicional.é o modelo que o velho e novo mundos copiam.Imortalizado por Napolião Bonaparte que diz a história,saiu-se com esta frase "devemos beber champanhe na vitória para comemorar e na derrota para nos consolar". Discordar para quê?
Certo ele que lidou com a fama de desequilibrado,refestelando-se de boas taças borbulhantes.Pois que a segunda edição de Sabores de Baco de bruçou-se sobre o reputado vinho,fazendo uma análise completa de rótulos Sul-Americanos.Reunidos em torno de nove garrafas,especialistas, avaliam acidez,aroma e sabor,os requisitos que definem a qualidade da bebida,produzida no Brasil,Argentina e Chile.Para degustar o resultado desse encontro no restuarnte Jalan Jalan, nossa recomendação é seguir a "maxima" Napoleão,sorvendo uma bela taça preenchida de vivas borbulhas.

por Vanessa lins
Jornal Folha de Pernambuco
caderno Sabores.